Spanje:

Een groot land met een immense aanplant van druiven voor de productie van wijn en brandy. Interessant vanwege de sterk verschillende klimatologische invloeden in de diverse streken. 

• Rioja
  • Rode wijnen van Tempranillo, soms geblend met één of twee andere soorten en diverse variaties in het gebruik van houten vaten
  • Strak droge witte wijnen van vooral Viura
• Rueda
  • Vooral bekend door de heerlijke witte wijnen van de Verdejo-druif
• Ribero del Duero
  • Geweldige wijnen gemaakt van een plaatselijke variant van de Tempranillo, soms een klein beetje geblend met wat andere druiven
• Navarra
  • Buurman van Rioja en vooral rode wijnen van de Tempranillo en Garnacha
• Catalunya
  • Groot gebied ten noorden en zuiden van Barcalona met diverse subgebieden. Grote variatie in de gebruikte druivensoorten. Bakermat van de bekende Cava en veel makkelijk drinkbare rode en witte wijnen
• Rias Baixas
  • Gebied in Galicië in noordoost Spanje. Veelinvloed van de koude atlantische oceaan en de grote hoeveelheid regen in het gebied. Vooral bekend van de zilte Rias Baixas gemaakt van Albarino
• Jerez
  • Thuisland van de Sherry. Een beetje uit de mode geraakt in Nederland maar zeker de moeite waard om in al zijn variëteiten weer eens te ontdekken
• Priorat
  • Onderdeel van het grote Catalunya met vooral rode wijnen van Garnacha Tinta. en  Cariñena (= Mazuelo)